比如九域村的農民趙明就靠種植紅皮土豆,畝產量6000多斤,市場價高達每斤5塊。
紅皮土豆原產于秘魯,相較于普通的土豆在外觀最明顯的區別就是,紅皮土豆顏色特別,呈粉紅色、紫色不等。含有豐富的微量元素,尤其是淀粉和花青素含量最高,營養豐富,具有防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓等功能,食療效果極佳,相對于普通的土地,口感更糯,汁多具有粘性,市場前景非常廣闊。

趙明今年五十多歲了,雖然這十年沒有在外面打工,但是剛結婚的那會兒,為了養家也在珠三角打過幾年工。慢慢隨著國家對農村經濟的扶持,讓他看到了回鄉創業的前景,最終通過多方面考察了解,看中了紅皮土豆這種特色蔬菜,在當時,紅皮土豆在國內才剛剛興起,前景廣闊。
從開始種植到今天已經有十多年了,趙明的紅皮土豆種植面積也由剛開始的五畝到了如今的五十畝。
同時趙明也告訴我們,這個紅皮土豆種植和傳統土豆方法一樣,也是采用切塊繁殖,一般一畝種植3200株左右,平均畝產量在3000公斤,市場價10元每公斤,地頭收購價在4元每公斤左右,也就是畝產值12000多元。最近五年,趙明利用紅皮土豆的種植,每年的純利潤都在幾十萬。