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      賣麻辣燙一家人年賺10多萬

      2018-03-08來源:點子網
      核心摘要:2月19日晚,記者在廣東省陽江市海陵島閘坡旅游文化街偶然發現一家名為老姚麻辣燙的小店,霓虹招牌上正宗重慶麻辣燙、酸辣粉的字眼引人注意,食客絡繹不絕。經營小店的姚文全、廖大可和兒子姚靜一家子,都是重慶人。廖大可說,她和老公姚文全21年前從榮昌到
      2月19日晚,記者在廣東省陽江市海陵島閘坡旅游文化街偶然發現一家名為老姚麻辣燙的小店,霓虹招牌上“正宗重慶麻辣燙、酸辣粉”的字眼引人注意,食客絡繹不絕。經營小店的姚文全、廖大可和兒子姚靜一家子,都是重慶人。

      廖大可說,她和老公姚文全21年前從榮昌到深圳打工,3年前來到海陵島開了這家小店,憑著踏實肯干和正宗的重慶味道,在當地已小有名氣,一年能賺10多萬元。

      小店每天只歇業2小時

      晚上9點35分,記者進店看到,大約十幾個平方米的店里擺放著五張餐桌,餐桌前坐滿了食客,有前來海陵島旅游觀光的重慶人,也有不少當地的居民。正對大門的靠墻處,擺著一排新鮮的菜品,菜品都用竹簽串著。

      姚文全、廖大可、姚靜一家子忙得不可開交。姚靜在前面負責煮粉和燙菜,還要顧著在手機上接單并送外賣。廖大可負責打掃餐桌,在姚靜去送外賣時,也要負責煮粉和燙菜。姚文全則進進出出,一邊招呼食客,一邊察看菜品,發現不夠了就得馬上添上,有時還得跑到附近的菜市場去臨時買菜。

      直到晚上10點40分,食客才逐漸少起來,但外賣單子卻沒有減少。廖大可說,21年前她和老公姚文全從榮昌老家到深圳打工,那個時候兒子才14歲,現在都35歲了,前前后后靠著打工積累了些本錢,2015年才開始開店,“我們這個不算創業,也就是賺點飯錢”。

      “自己開店比以前打工還苦還累,但賺多賺少都是自己的,實在!”姚文全說,由于是旅游景點,租金成本高,他們一家子每天輪班做,兒子和兒媳婦上夜班到凌晨5點,他和媳婦晚上12點左右休息,早上5點就去菜市買菜,7點又開門迎客。



      重慶味道受當地人好評

      19歲的馮曉晴和16歲的弟弟馮曉林是海陵鎮上的人,他們家離小店有10多公里的路,但他們卻是小店的???。

      “小店的酸辣粉和麻辣燙很正宗,我吃的時候喜歡加些辣椒?!瘪T曉晴說,第一次來店是16歲,是她生日時同學請她來的,“今天是我19歲生日,我帶著弟弟過來吃”。

      馮曉林說,在姐姐帶他來之前,就已經吃過了這里的酸辣粉和麻辣燙。目前他還不敢吃辣椒,不過以后會想著嘗試,畢竟正宗的重慶酸辣粉和麻辣燙是必須有辣椒的。提及為什么喜歡小店?兩姐弟說,小店的味道很好,不僅他們倆姐弟喜歡,周圍的朋友和同學也喜歡,“我們嘴饞了就會來吃,這個小店在我們這里也算是名氣店啦!”
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      (責任編輯:點子網)
       
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